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Heute habee wir mal in den alten Rezepten meines Vaters gestöbert wie lange es denn genau her ist wann er die ersten Lebkuchen hier in Kitzingen aufgestrichen hat. In seinen alten Rezepten, die er immer in den Jahreskalender der Dampfmühle Grobe aus Schonungen geschrieben hat fanden wir dann den Hinweis. Ist schon interessant das diese Mühle aus Schonungen genau in dem Jahr gegründet wurde wie unsere Bäckerei in Kitzingen, aber schon seit über 20 Jahren nicht mehr gibt. Nach dem Rezept meines Vaters backen nur wir in der Falterstraße die Lebkuchen, denn nur wir haben das Orginalrezept. Freuen können sich unsere Kunden, denn es sind viele Aktionen zum 50-jährigen Lebkuchenjubiläum geplant. Auch übers Internet sind mittlerweile die Orginal-Wills Lebkuchen zu beziehen.

Alte Rezepte von Paul Will